Prune/Plum
Pêche/Nectarine/Abricot
Cerise
Pomme
Pomme
Figues/dattes
Le goût fondamental est simulé par des sucres, c’est-à-dire le sucrose.
Goût acide et amer
Parfums, saponnés
Sale, moisissure, putréfaction. L’odeur ou le goût du sol
Fruits frais et sucrés, succulents
Bland, sans saveur, sans arrière-goût désagréable
Amère, épais
Miel, à l'odeur de baie
Le goût fondamental est simulé par des sucres, c’est-à-dire le sucrose.
Fruits frais et sucrés, succulents
Miel, à l'odeur de baie
Parfums, saponnés
Amère, épais
Mélange de lait et de matières grasses légères. Le goût de la crème douce, riche.
Cremeux, à base de produits laitiers, fort
Comme du foin, sucré
Le goût fondamental est simulé par des sucres, c’est-à-dire le sucrose.
Goût acide et amer
Acidité, acidité
Fruits frais et sucrés, succulents
Plump, rond, juteux, succinant, pulp
Un peu acide, rappelant les légumes frais et les fruits non mûrs
Comme un cerisier ou un amande
Le goût fondamental est simulé par des sucres, c’est-à-dire le sucrose.
Goût acide et amer
Friss, vert, juteux, rafraîchissant
Fruits sucrés, frais et légèrement acides, succulents
Fruits frais cueillis dans la nature
Miel, à l'odeur de baie
Un peu acide, rappelant les légumes verts et les fruits non mûrs
Mauvais, vieux, usé
Le goût fondamental est simulé par des sucres, c’est-à-dire le sucrose.
Fruits sucrés, frais et légèrement acides, succulents
Friss, vert, juteux, rafraîchissant
Fruit mûr, sucré et juteux
Miel, à l'odeur de baie
Un peu acide, rappelant les légumes verts et les fruits non mûrs
Bland, sans saveur, sans arrière-goût désagréable, faible
Sale, moisière, poussièreuse. L’odeur ou le goût évoquent celui du sol fraîchement travaillé.
Le goût fondamental est simulé par des sucres, c’est-à-dire le sucrose.
Fruits mûrs, mûris, cuits, sucrés comme un bonbon sucré
Fruit mûr, sucré et juteux
Très sucré, cuit, juteux, légèrement fermenté, sucré
Comme du foin, sucré
Une baie rouge sucrée, acidulée et éclatante
Parfums, saponnés