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Confiseries
Au fil de l’innovation : La tendance des saveurs nostalgiques dans le secteur des collations cuites au four, des céréales et des confiseries
Examinons de plus près la tendance des saveurs nostalgiques et les idées de marques d’aliments et de boissons pour innover avec des saveurs et des formats rappelant le passé.
Innovation dans les confiseries : cinq étapes sur la voie d’un doux succès
How do you take candy innovation from an idea to a successful launch? Here are five milestones on your journey to crafting an irresistible confection.
Formulating Basics For Gummies (Video)
Explore the basics of gummy formulation to ensure your next launch is a success.
Infusing Function and Flavor into Fortified Gummies
Formulators are finding new and creative ways to fortify gummy confections with vitamins, minerals, and other functional ingredients. Explore how ingredients, like flavor, can play a role.