Creación de conexiones genuinas con los millennials
¿Qué tienen en común el pan tostado con aguacate y la nostalgia de los años 90? Si pensaste en los milmillennials, le atinaste. Nacidos entre 1981 y 1996, los milmillennials crecieron durante una época en la que el internet se volvió ampliamente accesible. Conocidos por ser una generación tecnológica, muchos milmillennials tienen recuerdos vívidos de cuando obtuvieron su primera computadora, usaban internet residencial de marcado telefónico y enviaban mensajes de texto a sus amigos en sus teléfonos celulares plegables.
Adaptarse a las nuevas tecnologías no fue lo único que moldeó la llegada a la madurez de los millennials. La mayoría de los millennials entraron al mercado laboral durante la recesión económica de 2008. Esta recesión tuvo un “comienzo lento” efecto en la adultez temprana de los Millennials e impactó sus decisiones de vida y su progreso hacia las metas financieras. En 2020, 72.26 millones de Millennials residen en EE. UU. y son la generación adulta con mayor diversidad racial y étnica en la historia del país.
Aunque han recibido críticas de las generaciones mayores por ser “cristal” y “mimados”, los millennials son un grupo ambicioso y reflexivo que valora la sostenibilidad, el aprendizaje continuo y las nuevas experiencias. Exploremos algunas tendencias clave de alimentos (y también de bebidas) de los millennials para descubrir cómo las marcas pueden conectar y crear vínculos con esta generación diversa y experta en tecnología.
¿Cómo puede tu marca conectar con los millennials?
Prioriza el cuidado personal
Los millennials están buscando formas de equilibrar sus ajetreadas vidas. Aunque el cuidado personal ya era un concepto antes de que aparecieran los millennials, NPR se informa que esta generación gasta el doble en productos esenciales de cuidado personal para mejorar su bienestar. Es probable que sigan rutinas de ejercicio, planes de dieta, asesoría de vida, terapia y aplicaciones de bienestar personalizadas.
Según Innova, los Millennial más jóvenes quieren reducir el estrés y mejorar su estado de ánimo, y están interesados en terapias alternativas y actividades de atención plena como el yoga. Es más probable que los Millennial de mayor edad busquen formas de mejorar su energía, su sueño y su inmunidad.
Estadísticas destacadas
- El 70% de los millennials afirma que planea gastar más en servicios y productos de ocio para darse un gusto (Influencer Marketing Hub).
- El 33% de los adultos de 21 a 40 años planea comer más comida reconfortante el próximo año (El Grupo de Alimentos).
- La cantidad de alimentos y bebidas lanzados en Norteamérica con una declaración de ‘alivio del estrés’ o ‘sueño’ aumentó un +14% entre las 52 semanas que terminaron en marzo de 2018 y 2023 (Mintel).
- Las declaraciones sobre estrés y sueño aparecieron en 21 categorías en el primer trimestre de 2023, en comparación con 8 en 2018 (Mintel).
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Post Consumer Brands lanzó el cereal Sweet Dreams, elaborado con una mezcla de hierbas nocturnas que contiene lavanda y manzanilla, lo que ilustra una de las tendencias alimentarias de los millennials. El producto a base de cereales favorece la producción natural de melatonina con zinc, ácido fólico y vitaminas B, y proporciona una excelente fuente de vitamina E para la neuroprotección. El cereal enfocado en el sueño tiene dos sabores: Blueberry Midnight y Honey Moonglow.
Funcionalidad de las características
Los alimentos y bebidas funcionales tienen una estrecha relación con el cuidado personal y los objetivos de salud. Las personas recurren a bebidas con adaptógenos y nootrópicos para ayudar a sentirse menos estresadas y compran snacks ricos en proteínas cuando quieren reducir los carbohidratos. Según Innova, los millennials buscan productos con las siguientes funciones:
- Hidratación / rehidratación
- Mejorar el sueño
- Desestresar / relajar / calmar
- Reforzando el sistema inmunitario
- Mejorar la salud del corazón
- Mejora del estado de ánimo
Estadísticas destacadas
- Los consumidores millennials y de la Generación Z reportan el mayor compromiso con los alimentos y bebidas funcionales (Mintel).
- El 66% de los adultos de 21 a 40 años afirma que planea aumentar su consumo de alimentos funcionales (El Grupo de Alimentos).
- Los lanzamientos de alimentos y bebidas con declaraciones de propiedades saludables para el corazón aumentaron un 6.4% entre 2018 y 2021, pero retrocedieron en 2022. La innovación aumentó en algunas categorías en 2022, como el pan, los frutos secos, las bebidas deportivas y los tés (Mintel).
Mintel Tenga en cuenta la afinidad de los millennials por los batidos, ya que el 92% afirma haber comprado un batido preparado al momento en los últimos seis meses. Los batidos son una forma práctica de incorporar vitaminas, fibra y antioxidantes a su dieta, y los millennials tienen interés en explorar categorías de ingredientes como yogur, mantequillas de frutos secos, proteínas en polvo y semillas.
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RawNature5 lanzó en 2023 el batido a base de plantas Koia Protein Chocolate Banana. Impulsada por proteína vegetal, la bebida sin lácteos, sin gluten y sin soya aporta 18 g de proteína mediante una mezcla de arroz integral, chícharo y garbanzo. La leche de almendra y de coco, combinada con puré de plátano, cacao en polvo, 6 g de azúcar y sabores naturales, ofrece fibra, antioxidantes y un gran sabor.
Destaca la aventura y la sostenibilidad
Los consumidores más jóvenes tienden a ser más aventureros con sus opciones de alimentos y bebidas, y los milenials definitivamente no le temen a probar nuevos sabores o formatos. Tostadas de aguacate, quinua, kombucha, matcha, avena nocturna, helado negro, y la carne deshechada de yaca son tendencias gastronómicas que esta generación ayudó a popularizar (algunas con éxito mixto).
Estadísticas destacadas
- Los comestibles son el mayor gasto mensual de los millennials (YPulse).
- El 75% de los millennials de EE. UU. que comen fruta dicen que están interesados en frutas frescas exóticas (Mintel).
- El 28% de los Millennials consume bocadillos alternativos, frente al 21% de la Generación X y generaciones anteriores (Mintel).
- Además, los lanzamientos de botanas alternativas elaboradas con yuca, arroz, frijoles y verduras aumentaron un +2,61 TP29T desde 2018. La actividad de nuevos productos aumentó un +21,51 TP29T en las 52 semanas que terminaron en marzo de 2023 (Mintel).
La novedad y funcionalidad de los bocadillos alternativos atraen a los milenios, quienes son más propensos a probar nuevos tipos de snacks salados que los consumidores mayores (Mintel).
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Un lanzamiento reciente que se alinea con las tendencias gastronómicas de los milenios proviene de la marca BranchOut. Las papas fritas de aguacate con sal marina y un toque de lima llegaron a los estantes de las tiendas en EE. UU. a principios de 2023. Las rodajas de aguacate real crujientes con sal marina y sabor natural a lima están “repletas de grasas buenas, fibra y un rico y cremoso sabor a aguacate”.”
Cuenta la historia de tu marca
A los millennials les importa cómo se presentan las marcas, y el empaque que cuenta la historia de una marca resulta atractivoMintelPresentar tus esfuerzos ambientales o el origen de tus ingredientes con gráficos coloridos o diseños llamativos puede dar a los compradores una razón para elegir tu marca por encima de otras en el anaquel.
Estadísticas destacadas
- El 64% de los millennials en EE. UU. afirma que contar la historia de la marca es importante, en comparación con el 50% de la Generación Z y el 47% de todos los encuestados (Mintel).
- El 40% de los millennials está dispuesto a iniciar una nueva relación con una empresa si esta afecta positivamente al medio ambiente (Influencer Marketing Hub).
Los millennials también se preocupan profundamente por el medio ambiente y son más propensos que otras generaciones a pagar más por productos que ofrecen sostenibilidad o características ético-sociales (Innova).
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Las galletas de chocolate Airly de Bright Future Foods, EE. UU., se enfocan en prácticas de fabricación respetuosas con el clima. Una caja = 18 g de CO2 eliminados del aire mediante agricultura sostenible y créditos de carbono.
La Empresa B Certificada Näak, de Canadá, lanzó recientemente el Waffle Ultra Energy de caramelo salado a base de plantas, que contiene 4 g de proteína, una proporción de carbohidratos y proteínas de 4:1 y no contiene aceite de palma.
Asóciese con FlavorSum
¿Está explorando innovaciones que reflejan las tendencias alimentarias de los mileniales y se pregunta si su nuevo lanzamiento de alimentos o bebidas creará conexiones duraderas? Nuestro equipo de insights puede ayudar a alinear su marca con las preferencias y gustos únicos de esta generación. A partir de ahí, nuestros expertos en sabores y aplicaciones pueden ayudarle a dar vida a su concepto innovador y llevarlo a los estantes de los supermercados. Comuníquese con nuestro equipo para obtener más información.