Brian Briggs, presidente y director ejecutivo de FlavorSum, celebra la gran inauguración de la expansión en Kalamazoo en una ceremonia de corte de cinta

TRANSMISIÓN WEB: Buscando la serenidad: sabores que calman, relajan y rejuvenecen

por | 13 de mar. de 2025

La serenidad puede parecer un concepto abstracto que es menos concreto que el alivio del estrés o la relajación. Esas ideas se vinculan a momentos en el tiempo. En contraste, la serenidad es una forma de vida que proporciona una firmeza que te sostiene y te ayuda a regresar a la paz y la calma, sin importar lo que suceda. Un estado de serenidad permite una mejor concentración y función cognitiva general. Estar sereno también ayuda a las personas a alcanzar la estabilidad emocional y a desarrollar resiliencia; es una meta poderosa.

Las conversaciones sobre la serenidad en el contexto de alimentos y bebidas aumentaron en un +44% durante el último año, lo que refleja una evolución en el enfoque de Norteamérica hacia la alimentación. Hemos pasado de la Pirámide Alimentaria y las pautas nutricionales de My Plate a experiencias de comer y beber que van más allá de la nutrición física para brindar sustento a la mente y al espíritu.

Cómo FlavorSum puede apoyar el desarrollo de productos diseñados para brindar serenidad

El duodécimo episodio de FlavorScience explora cómo los sabores pueden satisfacer la búsqueda de la serenidad. Phil a’Becket, gerente sénior de conocimientos del consumidor, Kelsey Cheadle, científica sénior de aplicaciones lácteas, y Lisa Jackson, directora de marketing, comparten sus perspectivas y experiencia.

La sesión es la primera de una serie de cuatro partes que explora las predicciones de sabores para 2025 de FlavorSum. Utilizamos una perspectiva experiencial al pronosticar la dirección de los sabores. Cada predicción se enfoca en cómo las marcas de alimentos y bebidas pueden usar el sabor para ayudar a crear experiencias gustativas que son cada vez más deseables para los compradores.

Vea la transmisión web para conocer sobre:

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Formas en que las personas describen una experiencia gastronómica serena en general y por generación

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Los tipos de alimentos, bebidas e ingredientes que las personas están asociando con la serenidad

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El papel que desempeñan los sabores en la creación de gustos que se alinean con las expectativas

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Sabores que cobran impulso como un ‘ajuste’ con la serenidad

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Recursos para apoyar la innovación en torno a sabores serenos

¿Listo para crear una experiencia serena para los compradores de tu marca?

Conéctese con el equipo de FlavorSum para hablar sobre sus planes para un alimento o bebida que ayude a las personas a experimentar la serenidad que anhelan. Nuestros expertos en sabores, científicos de aplicación y especialistas en información de mercado pueden ayudarle al comenzar su proceso de formulación o cuando necesite explorar conceptos.

Descarga nuestra infografía aquí Si desea información adicional sobre nuestras Predicciones de Sabores 2025. ¡Nuestro próximo seminario web se centra en el creciente interés por “Premium, por favor”. ¡Busque los detalles próximamente!

Foto de Lisa 4

Autor

Lisa Jackson

Lisa Jackson, directora de marketing en FlavorSum, aporta más de 30 años de experiencia en investigación de mercados y de consumidores para respaldar las actividades de innovación de las organizaciones de alimentos y bebidas.

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