Desempaquetar un delicioso dulce es un placer festivo innegable. Ya sea una pieza de chocolate decadentemente rica o las notas frescas de la menta, la mayoría de las personas tienen antojos de deliciosos dulces.
Las festividades pueden verse diferentes, pero los dulces ofrecen una manera de brindar diversión en porciones pequeñas y un gusto accesible para cualquier celebración.
La Asociación Nacional de Confiteros (NCA) informa que 78% de los consumidores afirman que compartir y regalar dulces es una excelente manera de honrar las tradiciones festivas. Los fabricantes de dulces están respondiendo a las necesidades de los consumidores, y los lanzamientos de dulces han aumentado un +21% en lo que va del año, según Mintel. Con 85% de los estadounidenses confían en que encontrarán maneras creativas y seguras para celebrar la temporada, ¡los dulces son una parte dulce de la combinación!
Conéctate con los consumidores a través de los sabores de los dulces
Un sabor bien elaborado brinda a los consumidores una sensación de comodidad y deleite durante los meses más fríos. Puede crear conexiones sólidas con su marca de caramelos de varias maneras:
Favoritos de sabor
- Ofrece sabores que brinden consuelo y resuenen con los recuerdos de las fiestas.
- Algunos científicos creen que la conexión entre el sabor y la memoria proviene originalmente de épocas de tácticas de supervivencia humana conocidas como aversión condicionada al sabor. El gusto se asocia a menudo con recuerdos de estar en un lugar donde ocurrió algo negativo o positivo.
- A continuación te presentamos la lista de los “10 mejores” sabores favoritos de dulces de invierno que los consumidores suelen solicitar a National Flavors según sus preferencias:
- Menta piperita
- Chocolate blanco
- Chocolate amargo
- Caramelo tofe
- Caramelo tofe
- Azúcar morena
- Macchiato de caramelo
- Galleta de azúcar
- Naranja
- Cereza
Sabores de caramelos emocionantes
- Expande más allá de lo familiar con un nuevo sabor para la temporada de invierno.
- Según los resultados del Informe sobre tendencias de consumo de sabores de 2019 del IFT, el 80% de los consumidores afirma que “busca activamente sabores nuevos para probar con regularidad” o que “le gusta probar sabores nuevos de vez en cuando”.”
- Históricamente, la temporada festiva es un momento propicio para la innovación. Los informes de Mintel muestran que, en el último año, los lanzamientos de dulces representaron el +56% del cuarto trimestre:
- Copas de crema de cacahuate con chocolate
- Brownies de chocolate y caramelo con maní
- Caramelo suave de plátano
- Gelatina de puré de fruta
Aventuras de Sabores
- Diríjase a audiencias de nicho, como los “Coleccionistas de sabores” que quieren expresar que lo han “probado todo”. A menudo, estos consumidores son creadores de tendencias e influencers que responden a los sabores emergentes. Los coleccionistas de sabores disfrutarán de la experiencia de los dulces navideños con sabores como:
- Tocino o pepinillo
- Camote
- Té verde
Combina las cosas con mezclas de sabores
- Crea divertidas combinaciones de sabores entre categorías que te permitan introducir sabores de temporada en forma de caramelo. Aprovecha sabores familiares con nuevas y dulces propuestas como:
- Gomitas sabor a pay de calabaza
- Paletas de manzana acaramelada
- Palomitas de maíz con sabor a pan de jengibre
- Chicle sabor bastón de caramelo
Con el sabor adecuado, les brindas a los clientes más que un antojo en un solo día festivo. Les darás consuelo durante toda la temporada.
Impulsa tu marca de dulces con soluciones de sabores creativamente deliciosas
El entorno actual ofrece muchas oportunidades para convertir su caramelo en la opción principal y más recordada por los consumidores. Idear sabores mediante una lluvia de ideas, incluso enfoques novedosos de gustos familiares, es un primer paso esencial (y divertido), pero el desarrollo es un proceso iterativo que requiere tiempo y experiencia. Un socio proveedor de sabores que comprenda sus objetivos, su público objetivo y la dinámica del mercado es fundamental para cumplir con sus plazos de lanzamiento.
National Flavors es un proveedor de confianza que ofrece aromas a empresas de alimentos y bebidas en toda América del Norte. Nuestro equipo comprende la importancia del tiempo en el desarrollo de productos y conoce el papel decisivo que desempeñan los aromas en el éxito de una marca. Te invitamos a probar nuestra variedad de aromas; para ello, llena un formulario de solicitud de muestra. Las muestras se envían en 48 horas para mantener su proyecto en marcha. Además, pueden ayudarle a dar vida a sus ideas mediante el desarrollo de sabores personalizados. Mediante la colaboración y la experiencia combinada, tendrá un socio confiable que le ayudará a ofrecer experiencias de sabor memorables a sus clientes.
